SEYDİŞEHİR’DE MANTAR ZEHİRLENMESİ ALARMI: 10 GÜNDE 50 KİŞİ HASTANELİK OLDU!

Uzmanından Ölümcül Yanılgılara Karşı Uyarı: "Pişirmek veya Dondurmak Toksinleri Yok Etmiyor!"

Son yağışların ardından doğada yetişen mantarları toplayanların sayısındaki artış, Seydişehir’de ciddi bir sağlık krizine yol açtı. İlçede son 10 gün içerisinde 50 kişi mantar zehirlenmesi şüphesiyle Seydişehir Devlet Hastanesi acil servisine başvurdu.

Yaşanan vakaların ardından Seydişehir Devlet Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Ahmet Avcı, vatandaşları yabani mantar tüketimi ve hayati risk taşıyan yanlış inanışlara karşı uyardı.

"En Etkili Korunma Yöntemi Doğadan Mantar Toplamamak"

Doğada yetişen mantarların zehirli olup olmadığının dış görünüşünden anlaşılamayacağını vurgulayan Uzm. Dr. Ahmet Avcı, şunları söyledi:

"Yabani mantarların taşıdığı toksinler son derece tehlikelidir. Pişirme, dondurma veya kurutma gibi işlemler bu toksinleri kesinlikle etkisiz hale getirmez. En etkili korunma yöntemi, doğadan toplanan mantarları hiçbir şekilde tüketmemektir. Şüphe duyulan durumlarda belirtilerin ortaya çıkması beklenmeden derhal en yakın acil servise başvurulmalıdır."

Dr. Avcı; bulantı, kusma, karın ağrısı veya ishal gibi şikayetlerin başlangıçta hafif seyretse bile saatler içinde akut karaciğer yetmezliğine, ciddi organ kayıplarına ve ölüme yol açabileceğinin altını çizdi.

Mantar Zehirlenmesinde Doğru Bilinen 6 Tehlikeli Yanlış

Toplumda sıkça dile getirilen ancak hayati riske yol açan kulaktan dolma bilgileri tek tek çürüten Uzm. Dr. Ahmet Avcı, bilinen yanlışları ve gerçekleri şöyle sıraladı:

• YANLIŞ:"Zehirli mantar acıdır."

  • DOĞRU: Ölümcül derecede zehirli mantarlar acı tat vermeyebilir, hatta lezzetli bile gelebilir.

• YANLIŞ:"Gümüş kaşık kararırsa mantar zehirlidir."

  • DOĞRU: Bu tamamen asılsız bir yöntemdir; gümüş kaşık zehirli mantarları tespit edemez.

• YANLIŞ:"Mantar pişirildiğinde zehri kaybolur."

  • DOĞRU: Bazı ölümcül mantar toksinleri yüksek ısıya, pişirmeye veya dondurmaya karşı dirençlidir; yapıları bozulmaz.

• YANLIŞ:"Böceklerin ve hayvanların yediği mantar insanlara zarar vermez."

  • DOĞRU: Hayvanların metabolizması insanlardan farklıdır. Onlara zarar vermeyen bir tür, insan için ölümcül olabilir.

• YANLIŞ:"Zehirlenme belirtileri hemen başlar."

  • DOĞRU: Bazı ölümcül zehirlenmelerde belirtiler 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkabilir. Belirtilerin gecikmesi, organ hasarının başladığının göstergesi olabilir.

• YANLIŞ:"Daha önce toplayıp yediğim mantardan bir şey olmadı, yine yiyebilirim."

  • DOĞRU: Mantar türleri birbirine çok benzer. Teşhiste yapılan küçücük bir hata veya araya karışan tek bir zehirli tür, geriye dönülmez sonuçlara yol açabilir.