Konya, Türkiye’nin Tescil Haritasında Zirveye Oynuyor: Coğrafi İşaret Sayısı 92’ye Ulaştı

Anadolu’nun köklü üretim ve mutfak geleneğini günümüze taşıyan Konya, tescillenen 92 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye genelinde 2. sıraya yükseldi. Kentin farklı ilçelerine özgü lezzetler, tarımsal değerler ve el sanatları; hem kültürel mirasın korunmasına hem de yerel ekonominin güçlenmesine büyük katkı sağlıyor.

Mutfak Kültüründen Geleneksel El Sanatlarına

Coğrafi işaret tescili, ürünlerin yöresel özgünlüğünü ve üretim metotlarını koruma altına alırken markalaşma süreçlerini de destekliyor. Konya'nın öne çıkan tescilli değerleri şunlardır:

• Tarım ve Meyvecilik: Akşehir Kirazı, Ereğli Siyah Havucu, Çumra Kavunu ve Hüyük Çileği.

• Gastronomi: Konya Etliekmeği ve yöresel mutfak lezzetleri.

• El Sanatları: Bölgenin geleneksel Dokumacılık ve zanaat ürünleri.

2026 Yılında Listeye Eklenen 3 Yeni Değer

2026 yılında yapılan başvurular ve incelemeler sonucunda Konya’nın tescilli ürün envanterine 3 yeni değer daha kazandırıldı:

1. Sille Kurabiyesi: Tarihi Sille semtinin geleneksel tatlı kültünü temsil ediyor.

2. Karamık Otlu Çorba: Bölgenin zengin ot ve çorba kültürünü yansıtan özgün bir lezzet.

3. Karapınar Halısı: İlçe dokumacılık geleneğini ve köklü el sanatlarını geleceğe taşıyor.

Yerel Ekonomi ve Gastronomi Turizmine Büyük Katkı

Coğrafi işaretler, yerel üreticilerin pazardaki rekabet gücünü artırırken katma değerli üretimi de teşvik ediyor:

• Pazar Görünürlüğü: Ürünlerin ulusal ve uluslararası ölçekte tanınması yerel işletmeler için yeni ticari fırsatlar yaratıyor.

• Gastronomi Turizmi: Zengin mutfak mirası, kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için önemli bir çekim noktası oluşturarak bölge ekonomisini canlandırıyor