Erdoğanlılar 'Pekmez dığanı' geleneğini sürdürüyor
TÜRKİYE, 11 Ekim 2023 02:28Ahırlıya bağlı Erdoğan Mahallesinde Asırlardır devam eden pekmez kaynatma geleneği
Ahırlı İlçesinde bağ bozumu mevsiminde toplanan üzümler pekmez yapılmak amacıyla kaynatılmaya başladı.
Erdoğan Mahallesi'nde üzüm kaynatan Nuri Demir, Seydisehirhaber muhabirine yaptığı açıklamada, pekmez üretim sürecini anlattı.
Üzümlerin çiğneme işlemiyle şıralarının alındığını belirten Demir, "Bu şırayı kazanlarda topluyoruz. Toplanan şırayı akşamdan çalma denilen olayla, özel toprağı ile çalıp daha sonra alta çöken çökeltiyi atıp üzerindeki berrak şırayı alıyoruz. Daha sonra kazanlara alarak yakılan ateşler üzerine büyük pekmez kazanlarında kaynatarak pekmez elde ediyoruz" dedi.
Elde edilen pekmezin kaliteli olduğunu ifade eden Nuri Demir, "Çocukluğumuzda köydeki bütün aileler pekmez üretirdi. Ancak bu günlerde sadece biz pekmez üretimi yapıyoruz. Biz ise atalarımızdan öğrendiğimiz geleneği yaşaması için yeni bir çığır açtık umarız başkaları da bizim gibi düşünerek bu gelenek yok olmaz" diye konuştu.
TÜRKİYE, 11 Ekim 2023 02:28
Yorumlar (0)
Seydişehir Konya Yolunda trafik kazası 4 yaralı
Neden Tamamlayıcı Sağlık Sigortası Yaptırmalıyım?
Manavgat'ta yanan alanlar yeniden sonbahar renklerine büründü VİDEO
Astım ve KOAH hastaları Çankırı'daki tuz mağarasındaki tedaviyle rahat nefes alıyor
LGS sınavı için yeni örnek sorular yayımlandı
Eski ehliyetleri yenileme süresi uzatıldı
Eskişehir'de devrilen yolcu otobüsündeki 1 kişi öldü, 30 kişi yaralandı
Yok böyle zam: Yumurtanın fiyatı 215 TL'ye çıktı
Otomatik Kapı ve Bariyer Sistemlerinde Güvenilir Çözüm Ortağınız
BENZİNDE İNDİRİM, MOTORİN SABİT KALDI
Kuyu-30 operasyonunda 1695 kişi yakalandı
Burs ve krediler hesaplara yatırıldı
Kalp krizi artık 20'li yaşlarda da görülebiliyor
Doğal Gaz Tüketim Desteği kış dönemi ödemeleri başladı
ÇORUM - Çıkan yangında anne ve oğlu hayatını kaybetti
Uzungöl'ün çevresi kaçak yapılardan temizlenecek
Okullarda ara tatil sonrası ilk ders zili çaldı
Ağaç domatesi olarak da bilinen küçük ağaçlarda yetişen Tamarillo
İslam Memiş'ten altın ve mevduat faizi uyarısı: Aralık ayında bu fiyatlar çok aranır
Yenidoğan çetesi için hesap günü: 8 bin lira için bebekleri öldüren çete ilk kez hakim karşısına çıkacak
MALATYA - Tırın çarptığı polislerden 1’i şehit oldu 1’i yaralandı
Alura Flowers Kırmızı Gül Buketleriyle Sevdiklerinizi Şımartın
1825 metre rakımlı Alacabel'e mevsimin ilk karı yağdı
Seydişehir Küpe Dağı'nın Büyüleyici Kış Manzaraları FOTOHABER
Beyşehir'de kazazedeye yardım için aracından inen sürücü otomobilin çarpması sonucu yaralandı
Küpe Dağı Zirvesine Mevsimin İlk Karı Düştü
Sanal kumar daha mı hızlı bağımlılık yapar? Kumar bağımlılığı ile ilgili tüm detaylar
455 hafız da aynı anda mezun oldu
Nihat Zeybekci: Atatürk bugün hayatta olsaydı AK Parti'ye üye olurdu
Ormana köyü, Birleşmiş Milletler Turizm Teşkilatınca "en iyi turizm köyü" seçildi
İçişleri Bakanı Yerlikaya: 12 bin polis memuru alınacak
VEFAT HABERİ AŞKAYANAR AİLESİNİN ACI GÜNÜ
Konya Beyşehir yolunda seyir halindeyken yanan çekici kullanılamaz hale geldi
Seydişehir'de Çöplükte Yangın Paniği
İklimlendirme Teknolojilerinde Öncü Mitsubishi Electric Klima
Yüzde 45'lik zam bakanı bile isyan ettirdi! ‘Bunu ne Hak kabul eder ne de kul’
Ankara'da park halindeki kamyona çarpan hafif ticari araçtaki 2 kişi öldü, 1 kişi yaralandı
Seydişehir'de 87 Yaşındaki dede ikinci kattan düşerek hayatını kaybetti.
Konya'da polis minibüsü ile otomobil çarpıştı 1 kişi öldü, 7si Polis 11 kişi yaralandı
