Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Bozkır Tahini
TÜRKİYE, 13 Nisan 2021 15:51Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Bozkır Tahini
Konya Bozkır'da üretimi yüzyıllardır devam eden tahin, Türkiye'nin dört bir yanında kahvaltıların vazgeçilmezi haline geldi.
Ramazan aylarında doyurucu ve tok tuttuğu için sahur ve iftar sofralarında daha çok tercih edilen, anavatanı Bozkır olan tahin, bu Ramazan'da da sofraları süsleyecek. Diğer üretim merkezlerinden farklı olarak Bozkır'da çifte kavrulan siyah tahin, özel tadı nedeniyle daha çok talep görüyor.
Pekmezlisi, köpük helvalısı, helvası ve tahinli pidesi gibi çeşitleri bulunan tahin, Bozkırlılar için önemli bir istihdam kaynağı oluşturuyor. Özellikle Ramazan aylarında üretimin artmasıyla tam vardiyaya geçen üretim tesisleri, işçi sayılarını önemli ölçüde artırıyor.
Akdeniz yöresinde yetiştirilen susamlar Bozkır'daki üretim tesislerinde kavrulma işleminden sonra hiçbir katkı maddesi katılmadan tüketiciye sunuluyor. Önceki yıllarda su değirmeni esasına dayanarak Çarşamba Çay'ı üzerinde yaklaşık 40 tesiste üretilen tahin, şimdi teknolojik tesislerde üretiliyor
TÜRKİYE, 13 Nisan 2021 15:51
Yorumlar (0)
Prematüre doğan bebeklerin hastalık teşhisinde yapay zeka destekli yazılım kullanılıyor
KONYA BÜYÜKŞEHİR’İN “GÖNÜLLÜ İTFAİYECİLİK PROJESİ” ÖRNEK OLUYOR
FMT Boiler İle Ekonomizerlerin Endüstriyel Uygulamaları
Konya'da avukat aracında ölü bulundu!
Ilgın Taşıyıcılar Kooperatifi Başkanı Fatih Yanardağ tutuklandı
Konya'da 8 obruklu tarlada zorlu ekim mesaisi tamamlandı
Merkez Bankası, yıl sonu enflasyon beklentisini yükseltti
Malatya'da 4,9 büyüklüğünde deprem
Asgari ücrette konuşulan rakamlar: Kritik toplantı için geri sayım başladı
Noterlik -boşanma davalarına yeni düzenleme
Ortaokul ve lise çağındaki gençler arasında sanal bahis bağımlılığı artıyor
Kanser tedavisinde umutlandıran gelişme! Yüzde 90 oranında şifa bulunuyor
Kredi ve kredi kartı borcunuzun yüzde 139 arttığından haberiniz var mı?
Türkiye 10 gün boyunca yağışlı havanın etkisi altında olacak!
İZMİR - Apartmanda haşere ilaçlaması sonrası zehirlenen bebek öldü
HAFTANIN HUTBESİ `ÂDÂB VE ERKÂNIYLA CUMA NAMAZI
Vize Danışmanlık İstanbul Fırsatları
1 Ocak'tan itibaren zamlanıyor: Araç başına 2 bin 360 TL alınacak
"Yüreğimde Filistin" konulu anma pulunun tanıtımı gerçekleştirildi
Cumhurbaşkanı Erdoğan, MHP Genel Başkanı Bahçeli'yi kabul etti
İşletmeler için Dijital Çözüm Ortağı Rota Bulut ERP
NEÜ SEYDİŞEHİR KAMİL AKKANAT SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DIŞ PAYDAŞ TOPLANTISI YAPILDI
Konya'da refüje devrilen otomobildeki 2 kişi yaralandı
Kapsamlı Çözümlerle Meva Palyatif Bakım Merkezi
LinkedIn Reklamları ile Profesyonel Ağınızı Etkili Şekilde Genişletmenin İpuçları
Eski Ehliyeti olanlar süre doluyor 15 TL yerine yeni yılda 7 bin TL ödemeyin
Konu: Konya’da Yüksekten Düşen İşçi Hayatını Kaybetti*
Konya'da süt tankeriyle kamyonun çarpıştığı kazada 2 kişi yaşamını yitirdi
En düşük emekli maaşında artış olacak mı? Bakan ilk sinyali verdi
Hukuki Sorunlarınıza Etik ve Çözüm Odaklı Yaklaşım
Çatalhöyük'ten yurt dışına kaçırılan heykelcik, Konya'ya getirildi
Seydişehir’ de Trafik kazası 2 yaralı
*Eğrigöl Talanı Havadadan Görüntülendi: Doğanın İhlali, Geleceğimizin Tehdidi** ÖZEL HABER
14 KASIM DÜNYA DİYABET GÜNÜ
İslam Memiş'ten '2025' uyarısı: Altın ve bitcoin savaşında 1 kaybeden olacak
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne soruşturma! Bakanlık devreye girdi
Bağırsaklar fokur fokur çalışacak! 10 Süper besin var: Kabızlığın kökünü kurutuyor! İlk sıraya girdi!
Sistemin açığını bulmuşlar! Engelli araç satışında patlama yaşanıyor!
Bakan Işıkhan'dan 'borç' açıklaması: Haciz başlatacağız, en çok CHP’li belediyeler borcunu ödemiyor
